-5%
- Editorial:
- EDITORIAL * 84-15401
- Año de edición:
- 2014
- Materia:
- Varios
- ISBN:
- 978-84-15401-79-7
- Páginas:
- 190
- Encuadernación:
- Rústica
COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLA
NOLA RUPERTO ZUZUARREGUI ALBERTO
6,99 €
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Disponible (2-3 días)
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El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.