- Editorial:
- EDITORIAL * 84-9066
- Año de edición:
- 2019
- Materia:
- Sostenibilidad
- ISBN:
- 978-84-9066-644-9
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Rústica
SEAMOS TAN INTELIGENTES COMO LA NATURALEZA
PAULI, GUNTER
Este libro presenta doce tendencias relativas al sistema económico, pero ante todo están dirigidas a la agricultura y a la industria alimentaria, que, además de condenarnos a comer con frecuencia alimentos insulsos o malsanos, contribuyen directamente al calentamiento global y al despilfarro de recursos fundamentales, como el suelo o el agua. Es precisamente con el sistema de producción de alimentos como puede iniciarse la transformación hacia una economía 3D que sea capaz de generar valor para las comunidades y crear dignidad para todos sus miembros, reducir las desigualdades y disminuir los efectos más peligrosos del cambio climático y la degradación medioambiental.