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Libros de Dulces 20 resultados

  • POSTRES PARA TODOS
    POSTRES PARA TODOS
    GARCÍA BUTRÓN, Mª DEL CARMEN
    ¡Este libro de repostería es justo lo que necesitas para darle un toque dulce a tu vida!Con recetas fáciles y deliciosas, podrás crear postres sorprendentes en tu propia cocina. Desde tartas irresistibles hasta riquísimas galletas, encontrarás una gran variedad de opciones para satisfacer tu antojo de dulce. Incluso si eres principiante en el arte de la repostería, no te preocu...
    Disponible (2-3 días)

    20,95 €

  • EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
    EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    ¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas: - Postres gourmet para cualquier ocasión.- Págin...
    Disponible 2-3 días

    39,95 €

  • NOSTALGIA REPOSTERA
    NOSTALGIA REPOSTERA
    ROLDÁN, CASTO
    ¡Los dulces de nuestra infancia en su versión más BRUTAL de la mano de @reposterito_busca_esposo! Golosos recuerdos que entran por los ojos y en los que el chocolate sigue siendo, como en el primer libro del autor, el gran protagonista: galletas, brownies, muffins, tartas, cupcakes, bollycaos®, dónuts, pastelitos y todo tipo de postres y meriendas que vienen del pasado para ale...
    Disponible 2-3 días

    21,90 €

  • BIZCOTAZAS
    BIZCOTAZAS
    PHOTOCUISINE UK
    Una manera diferente de hacer dulces: una taza, menos de dos minutos en el microondas, y ya está. Bizcochos individuales con ambición y presencia de tartas. Recetas sencillas, deliciosas y fáciles de hacer en una taza. Esta nueva moda te permite ceder a la tentación de tomar ?algo dulce? en un periquete. Incluye una preciosa taza. ...
    Disponible 2-3 días

    9,95 €

  • PLANETA PAN
    PLANETA PAN
    LAVANDEIRA, EDU
    Viajar y comer quizás sean dos de las mejores cosas que se pueden hacer en la vida. Te proponemos llevar a cabo ambas sin salir de la cocina de tu casa. Planeta Pan es un viaje fascinante alrededor de nuestro planeta a través del pan.Dulces, salados, planos, voluminosos, enriquecidos, aromatizados, bellos, espectaculares, extravagantes, extraños, impactantes... Estas páginas es...
    Disponible (2-3 días)

    21,95 €

  • PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES (2022)
    PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES (2022)
    BRETHERTON, CAROLINE
    * Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta la fermentación, entre otros muchos. * 80 técnicas esenciales de repostería y panadería, en detalle y con variaciones creativas, con los favoritos de siempre, como el pas...
    Disponible 2-3 días

    49,90 €

  • EL MÉTODO ESPAISUCRE
    EL MÉTODO ESPAISUCRE
    BUTRÓN, JORDI
    El libro del pionero y prestigioso método gastronómico de cocina dulce de referencia en todo el mundo.El Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ingredientes, la técnica y la presentación. Este libro es la guía de este método, donde se analiza...
    Disponible 2-3 días

    36,00 €

  • LAS MEJORES TARTAS DE QUESO
    LAS MEJORES TARTAS DE QUESO
    ROQUE, BEA
    Cuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de queso, no os extrañará que os diga que lloré de la emoción cuando me propusieron hacer este libro. Comencé inmediatamente a hacer un índice mental de todas esas recetas que quería incluir, y lamentablemente eran demasiadas porque solo me habían ofrecido escribir un libr...
    Disponible 2-3 días

    19,95 €

  • CHOCOLATE. FERRANDI
    CHOCOLATE. FERRANDI
    PARIS, FERRANDI
    Recetas y técnicas de una escuela de excelencia * Un gran curso de pastelería en torno al chocolate: todo el conocimiento técnico y gastronómico de una escuela de excepción: chocolate atemperado, ganache, masa hojaldrada, bombones, figuritas, virutas... * Descubra los conocimientos esenciales para trabajar el chocolate: más de 40 técnicas explicadas a través de 200 pasos deta...
    Disponible (2-3 días)

    35,00 €

  • DELICIAS PARA SORPRENDER
    DELICIAS PARA SORPRENDER
    SÁNCHEZ SOTOMAYOR, PAMELA
    Pamela, del canal de YouTube '¡Quiero Cupcakes!' nos presenta su primer libro de recetas de repostería creativa. En él nos muestra 100 recetas explicadas paso a paso, con sus mejores trucos y consejos para que la repostería sea más sencilla que nunca. Podemos encontrar tartas, cupcakes, galletas, postres rápidos y un sin fin de delicias ideales para cualquier ocasión. Es una s...
    Disponible 2-3 días

    21,50 €

  • LA CIENCIA DE LA PASTELERIA
    LA CIENCIA DE LA PASTELERIA
    BRESSANINI, DARIO
    El autor, investigador y profesor de química, desvela los cimientos científicos de la pastelería. Este es una especie de manual de instrucciones que explica el porqué de ciertas cosas habituales: ¿qué hace que las claras "se monten"? ¿Es verdad que necesitan una pizca de sal para subir mejor? ¿Da igual el orden en que añadimos los componentes de un pastel? Los 5 capítulos del l...
    Disponible 2-3 días

    22,00 €

  • LA FERMENTACIÓN LENTA
    LA FERMENTACIÓN LENTA
    GIORILLI, PIERGIORGIO
    Productos del horno perfectos gracias a los consejos de un gran maestro. Esta es una guía completa sobre la técnica de la fermentación lenta. Dividida en dos partes, la primera analiza y explica las características y el empleo de las materias primas (harina, malta, sal, edulcorantes, huevos, leche, mantequilla, agua, frutos, cacao, miel), así como las técnicas de fermentación, ...
    Disponible 2-3 días

    21,90 €

  • CUPCAKES & CAKE POPS
    CUPCAKES & CAKE POPS
    SUSAETA, EQUIPO
    Más de cien recetas para todos los gustos, con explicaciones detalladas y prácticos trucos que le permitirán preparar espectaculares cupcakes y cake pops. Tanto aquellos que quieren aprender como los reposteros avanzados lograrán elaborar de forma sencilla estos originales dulces que, además de resultar deliciosos, entran por los ojos de todos cuantos los ven. A partir de ahora...
    Disponible 2-3 días

    15,95 €

  • CURSO BÁSICO DE... REPOSTERIA
    CURSO BÁSICO DE... REPOSTERIA
    KINDERSLEY, DORLING
    La serie Curso básico de? es su instructor ideal y paciente. Le muestra con todo detalle las técnicas y los secretos de cada materia, con lo que rápidamente adquirirá confianza y destreza. Con abundantes consejos, recordatorios y recursos, este libro atractivamente ilustrado será su guía perfecta para adentrarse paso a paso en este tema. ...
    Disponible 2-3 días

    18,00 €

  • POSTRES PARA CELÍACOS
    POSTRES PARA CELÍACOS
    SUSAETA, EQUIPO
    Este volumen ofrece al lector una gran cantidad de postres libres de gluten, que serán sin duda un dulce paréntesis en la dieta del celíaco, pero también en la de aquellos que no lo son, pues no hay por qué renunciar al placer de degustar un delicioso flan de naranja, unos timbales de coco o un suave y esponjoso dulce de turrón. Asimismo, la fruta fresca es también protagonista...
    Disponible 2-3 días

    5,95 €

  • FRUTAS CONFITADAS
    FRUTAS CONFITADAS
    COLDITZ, G.
    En el presente libro los principiantes podrán familiarizarse con los diferentes métodos de la realización de conservas, e informarse acerca de los utensilios que se precisan y de las reglas fundamentales. Quien ya se considere un experto encontrará ideas ...
    Disponible 2-3 días

    15,25 €

  • OBJETIVO: CHEESECAKE PERFECTO
    OBJETIVO: CHEESECAKE PERFECTO
    OBREGÓN, ALMA
    Vuelve la reina de la repostería creativa, Alma Obregón, con un nuevo Objetivo: Cheesecake perfecto. Las 50 recetas favoritas de cheesecakes de Alma Obregón son deliciosas, sorprendentes y muy fáciles de hacer. Aquí encontrarás tartas de queso para todos los gustos: con fruta, con galleta, en tarrina, en bombones y hasta en helados; sin olvidar las deliciosas opciones vegana...
    Consultar disponibilidad

    15,90 €

  • PASTELERÍA SIN GLUTEN
    PASTELERÍA SIN GLUTEN
    MILES, HANNAH
    En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sus...
    Consultar disponibilidad

    19,90 €

  • CRONUTS
    CRONUTS
    LLEONART, GUILLEM
    Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar ...
    Consultar disponibilidad

    17,00 €

  • EL LIBRO DE CHOCOLATE
    EL LIBRO DE CHOCOLATE
    NEGRI, NICOLETTA / BUOSI, DENIS
    Un libro que hará las delicias de los adictos al chocolate. Todo sobre el chocolate, su historia, su cultivo y su elaboración y preparación para el consumo, y las más exquisitas recetas de postres, tartas, bizcochos, helados y chocolates a la taza.. ...
    Consultar disponibilidad

    35,00 €